真空パック冷凍
こちらはお持ち帰り商品になります。
ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げておりますので、個数に制限がございます。
事前にご連絡いただけますとよりスムーズにお持ち帰りいただけます。
上品な甘みの白味噌と自家製甘酒で仕込む ”KASUGAIの銀だら西京漬け”。
脂ののった銀だらをしっかりと漬け込み
何度も思考を重ねた真空パック冷凍によりご自宅でお店の味をそのまま再現できます。
お酒のおつまみに、メインのおかずにも最適です。
オーナー渾身の一品。
KASUGAIの銀だら西京漬けは、
素材にも味にも自信があります。
脂がしっかりとのった新鮮な銀だらのみを使用しております。
焼くことにより程よい艶としっとりとした身の仕上がりになります。
上品な甘みの白味噌と当店自慢の甘酒を絶妙なバランスで調合しております。
着色料、保存料、化学調味料、添加物は、一切使用しておりません。
99.9％真空包装でできる最新の機械で安心して
お召し上がることができます。
美味しい解凍方法
冷凍でのお渡しとなります。冷蔵庫内で半日ほどかけて解凍ください。
お急ぎの場合は、パックに入れたままの状態で水をはったボウルに入れ、
流水しながら15～30分解凍してください。
美味しい召し上がり方
片面焼きグリルの場合
（オーブントースター）
真空パックから銀だらを取り出し、
魚に残った味噌は、ペーパータオルで軽く拭き取とり、
皮面を上にグリル網に並べ５分焼き、
裏返して３分ほど焼いて完成。
両面グリルの場合
真空パックから銀だらを取り出し、
魚に残った味噌は、ペーパータオルで軽く拭き取とり、
皮面を上にグリル網に並べ中火で２分、
弱火で６分ほど焼いて完成。
ご家庭のグリルの火力によって時間調整をおこなってください。